Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach
 |
ISBN/nr produktu: 8374840234
Wydawca/Producent: Wolters Kluwer Polska
Ilość stron: 220 s.
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 55.46 zł
|
dodaj do koszyka |
W książce przedstawiono metody kształtowania i utrzymania wysokiego poziomu jakości obsługi klientów w przedsiębiorstwach hotelarskich i gastronomicznych. Autor omawia sposoby doskonalenia poszczególnych elementów jakości usług, tak aby odzwierciedlały oczekiwania usługobiorców, oraz prezentuje narzędzia umożliwiające ocenę poziomu obsługi gości. | ||